Lunes, 09 Febrero 2015 14:09

Mermelada de Zapote

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Mermelada de Zapote

La mermelada de Zapote es un producto de consistencia gelatinosa, que se obtiene como resultado de la cocción y la concentración de la pulpa, con adición de azúcar, con o sin adición de agua. La elaboración de mermelada sigue siendo uno de los métodos más populares para la conservación de las frutas en general.

La mermelada de Zapote contiene las mismas vitaminas y minerales que la pulpa, pero en menor proporción, ya que se añade edulcorantes y otros ingredientes que hacen que obtenga un sabor único y atractivo.

Se puede utilizar como complemento de pan, galletas, decorar postres y helados.

Visto 7088 veces Modificado por última vez en Jueves, 30 Abril 2015 11:44