Viernes, 06 Febrero 2015 19:08

Pulpa de Zapote

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Pulpa de Zapote

La pulpa de Zapote es un producto pastoso, no diluido, son concentrar, y no fermentado, obtenido por la desintegración y tamizado de la fruta fresca, sana, madura y limpia.

Se caracteriza por una amplia gama de compuestos nutricionales que los confiere un atractivo especial a los consumidores. Se compone de agua en un 70 a 95% y es ideal como un suplemento dietético diario debido a su alto contenido de fibra que ofrece propiedades laxantes y diuréticas. Por ser una fuente importante de fosforo y vitaminas A, B, y C, que ayuda en la formación de cabello, uñas y huesos fuertes. También ayuda a disminuir los altos niveles de colesterol dañino.

La pulpa es la principal materia prima en la fabricación de cualquier producto del Zapote. La pulpa conserva el olor, el color y el sabor del Zapote en su estado natural.

Visto 172665 veces Modificado por última vez en Jueves, 05 Marzo 2015 14:32